楚天都市报3月8日讯（记者 徐啸寒 通讯员欧阳靓靓 卢子蒙 杨阳）新学期伊始，地大学生三食堂的新成员——削面机器人，与其他饭菜师傅一起开始了这一学期的饮食服务工作。
它长相酷似日本影视剧角色“奥特曼”，却穿着一身厨师服，左手端托盘，右手握削面刀，快速向滚烫的锅内削入面条。它出现在拉面刀削面窗口，吸引了一大批同学们驻足观看，不停有同学从这里端出各种口味的刀削面。原本长久的等待时间，在“刀削面奥特曼”出现之后也减少了许多，一次可制作近10碗。
这是一台专门用于制作刀削面的削面机器，只需将揉好的面团放在托盘上即可工作。削出来的面厚薄基本一致，能够更均匀地煮熟、入味，不仅提高了刀削面的口感，还在一定程度上减轻了拉面师傅的工作强度。
该校大二的郭锦瑞是山西人，平时经常来吃刀削面。在食堂增加了机器人后，她注意到了这一变化，“削出的面厚薄更加均匀，比原来更劲道了。”她还表示，等待制作的时间比原来减少了许多，人多的时候也能很快吃到面。
学生三食堂的刘经理介绍道，一位做饭师傅春节回家期间，在一家饭馆见到这种削面机器人，很受启发，回来后便向食堂提出申请购置，食堂经过多次试验使用及试吃反馈后正式投入运营。“在饮食工作方面，我们本着为师生服务的宗旨，之后也会考虑购买一些能有利于提高食堂菜品质量、更好地服务师生就餐的机器，这也是高校食堂发展的趋势。”
